Mutfakta ki Tehlike

Merhabalar ,

Bugün sizlere tekrar ısıtılmaması gereken gıdalardan bahsedeceğim.

Yemeklerin tekrar tekrar ısıtılması,  bakteri üremesine sebep olarak sağlığımızı bozabiliyor. 

Gıda uzmanları yemeklerimizi en kısa zamanda buzdolabına kaldırılmamız ve özellikle dana eti, yumurta ve tavuk gibi yüksek riskli gıdaların yanı sıra neredeyse tüm gıdaların zehirlenmeye yol açma potansiyeli taşıdığı konusunda uyarıyor. Buzdolabında muhafaza edilen yiyecekler tüketilecek kadarı ısıtılmalı. Eğer hemen tüketilmeyecekse  derin dondurucuda muhafaza edilmeli. Dondurucudan çıkan gıdalarımızı eğer mümkün ise mikrodalga fırında hızlı bir şekilde çözüp ısıtmalı. Isıttığımız gıdalar kısa sürede tüketilmeli.

Bazı gıdalar var ki asla tekrar ısıtılmamalı.

Ispanak, patates, mantar, pirinç, tavuk, yumurta, kereviz ve pancar bu gıdaların başında yer alıyor. 

Daha sağlıklı beslenmek ve gizli gıda zehirlenmesi yaşamamak için tüketeceğimiz kadar yemek yapmalı ve artan yemeklerimizi ısıtma şartlarına uygun olarak tüketmeye özen göstermeliyiz.

Sağlıklı günler.