Edirne’den kısa kısa

EDİRNE (AA) Keşan Belediye Başkanı Mustafa Helvacıoğlu, ilçedeki yöresel ürün pazarına ilginin arttığını belirtti.

Helvacıoğlu, Keşan Belediyesi Yöresel Ürünler Pazarı'nı ziyaret etti.

Pazara ilginin 10 kat arttığını anlatan Helvacıoğlu, "Pazarımızdaki esnafımız vatandaşımızın ilgisinden vatandaşımız da hem esnafımızın güler yüzünden hem de organik ürünlere ulaşmaktan memnun. Tüm vatandaşlarımızı pazarımıza bekliyoruz." diye konuştu.

KOSGEB desteğiyle genç yaşta iş yeri açtı

Keşan ilçesinde yaşayan 19 yaşındaki Emin Tetik, KOSGEB'den aldığı destekle kendi iş yerini açtı.

Tetik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 13 yaşından bu yana yaz aylarında dedesinin zeytin yetiştirme işlerine yardımcı olduğunu söyledi.

Babasının işi dolayısıyla bir süre sonra Keşan'a yerleştiklerini belirten Tetik, KOSGEB'in Makine ve Teçhizat Desteği ile organik zeytinyağı üretim merkezi açtığını anlattı.

Tarlada öğrendiği işi sektöründe de sürdürdüğünü ifade eden Tetik, şunları kaydetti:

"Aldığım destek ile yağ stok tankı, pamuklu yağ filtresi, kompresör ve zeytinyağı dolum makinesi alarak, günlük 250 litre üretim kapasitesi ile çalışmaya başladım. Kendimize ait zeytin ağaçlarından hasat ettiğimiz ürünü Tarım ve Orman Bakanlığından onaylı geri dönüşümden üretilmeyen, tamamen yeni üretilen plastik şişelere ambalajlıyoruz.

Zeytinyağı üretiminde doğal fermantasyon süreci çok önemli. Ürettiğimiz zeytin ve zeytinyağına Tarım ve Orman Bakanlığından onaylı şirketler tarafından zeytinyağı analiz raporu aldık. Ayrıca zeytinyağı şişelerimizde, besin değerlerini de yazıyoruz. Vatandaşlarımızın zeytinyağı ve zeytin alırken, besin değerlerine, işletme kayıt numarasına bakmalarında fayda olacağını öneriyorum."